今年的中秋分享到深具意義的喜悅,
多人決定給自己一個禮物,一一排除萬難,堅持做到
每個人都有想過要幹麻幹麻,,但時間一久事情多了,就擔擱下來,,最後成一個以後也不知何時會完成的事
有人完成多年的夢想跟公司請長決定讓自己流浪20天,飛去了法國....
有從未登山過的人選擇再自己生日時攻向雪山頂給一個最棒的生日禮物.....
有獨自一人騎著機車環島也有年過50多歲阿桑騎著打擋車帶著30多歲的兒子環島追風一日半,完成父子之間的承諾....
還有很多很多,,,,,
人生中 有很多想做的事 套一句練習曲的經典台詞: 有些事 現在不做 一輩子也不會做了
人生很多事 可以重來 但是 時間不等人 給自己一些目標 就會有動力去做那些你認為枯燥的工作
因為我們知道 工作之後 有更有趣的事情等著我們去做

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A.M.cafe'有點想偷懶,正尋覓工作夥伴.
請眾親友幫忙協尋一名"工讀"或"正職"
A.M.營業時間:mon~fri 09:00~18:00
sat 10:00~18:00
Tel:5752296

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"為何要開這樣的店? " 常有客人會這樣問

想了一會,我想有很多人夢想開間咖啡廳, 但我只是提早先做了,大家都想做的事....

相信大家都有出國的經驗, 有不少人都有在路邊喝一杯便宜香醇美味的咖啡,

眼看著路過行人,匆匆步行,自己依然怡然自得悠閒地愜意又自在,舒服的連嘴變成菱角型.

可一回來,回歸現實後,每天都處在無法喘息的生活壓力下,精神越繃越緊....

要想輕鬆悠哉喝杯咖啡 代價花費也高,也沒時間,想泡在咖啡館內變成一種奢侈的行為

所以,想開平價又物美的咖啡是本小店一直堅持著沒動搖過.

放了好多年,現下落實了

看官們,如果你屬於那種: 愛咖啡,不介意繞道前來,歡迎來這間豪華大器<三坪大一張椅>

提供冷氣大放送<天然的東北季風>的咖啡點. 讓小店與你一起分享咖啡的美味世界....

本小店堅持某些原則: 1.不要跟我爭論大就是好.

想堅持好的品質,物料品質就要用的好,但要如何做到50上限的平價?? 適當的容量剛好平衡這微妙的機制;

2.沒有提供座位. 為了提供平價的好咖啡,房租是所有店家的慟啊!!!

為節省成本,花費精神用心尋覓一個"可以提供讓眾人品嚐平價又香醇的咖啡"的場所....

精簡最大的問題來源,再去除不必要的雜項支出和浪費,畢竟50的變化是非常細微啊!!!

製作者最大的成就感來自客人真實的反應 當看到客人喝一口臉上的表情變成一種驚艷的滿足時,剎那間50所代表的價值,是無價

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  • Sep 02 Fri 2011 16:06

  • 回顧

時間過好快啊~轉眼之間已經是九月了!一晃眼,過了三個月了, 六月搬遷後每天一直忙碌喬各種大大小小的事. 躬著身低著頭做事,腰都快忘記180度是什麼了 站在七月酷暑艷陽下,三坪大的空間裡和裝潢師傅擠在零亂的工地現場,錙銖必較丈量尺寸大小.滿天飛舞的木屑刺激著喉嚨.沒電沒水的環境裡,衣服擰出來的汗水都可以集滿十瓶多喝水..... 八月時時刻刻分秒必爭相互往返,忙裝潢,測試口味,盲考試.累到走路頭會撞大包,手被車門夾傷,全身無處不掛彩...終於所有的事趕在月底前完成了,一切都要開始運轉. 感謝期間那些給我支持,幫我打氣的朋友們,還有外地的ㄚ胖鼎力支持,謝謝你們,A.M.會加油繼續朝著理念走下去~

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manu   

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新manu

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A.M.cafe'喬遷新地址:新竹市水源街66號<馬偕對面麥當勞旁>

TEL:03 5752296

專營:外帶咖啡,咖啡豆

平實的價格,專業的堅持,對咖啡的熱請與投入,不是只在國外才有.

A.M.cafe'不因價格而降低對品質的把關.不會為了加重味道而添加食品添加物,每杯都是A.M.投注100%熱情

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小A.M.開鑼了

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